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稻壳灰在油脂精炼中的独特功用

文章来源:www.sdytcj.com

发布时间: 2018-12-21 18:38:48

较比普通的吸附材料而言,稻壳灰强大的吸附能力是不言而喻的。除具备价格便宜、容易加工等优点外,它还可用于提高油品的产量和质量,增加企业的生产和经济效益。那么,稻壳灰在油脂的精炼工艺中究竟发挥着怎样的应用价值呢?想要知道答案吗?接下来不妨跟随笔者一起来一探究竟吧。

 

一、吸附脱酸

通常是利用碱性稻壳灰进行吸附脱酸,实验证明,碱性稻壳灰吸附游离脂肪酸能力比酸性稻壳灰强,并且随碱性灰用量增加,油中剩余游离脂肪酸含量会显著降低,但随碱性灰用量增加,每单位重量的碱性灰吸附游离脂肪酸的能力下降造成酸、碱性稻壳灰吸附效果差异的原因是由于酸、碱性灰的物理性质不同,酸性灰经强酸处理后发生结构变化,碱性灰使游离脂肪酸分解产生容易吸附的极性化合物。

关于孩性稻壳灰在吸附脱酸时的用量,根据不同的植物油及酸价,其用量不相同。另外,在吸附脱酸过程中,为了提高碱性稻壳灰的吸附能力,可加入少量的极性有机物如异丙醉,因为异丙醉分子结构上的氢键为弱酸性,能促进对游离脂肪酸的结合,从而提高碱性稻壳灰的吸附作用。

二、吸附脱色

经实验证明,未经酸化处理稻壳灰,因其活性小于二氧化硅和碳,尤其对胡萝卜素的吸附,几乎没有任何活性,因此,不能作为油脂脱色的有效吸附剂而通过酸化处理并进行洗涤的水洗酸化稻壳灰对油中叶黄素的吸附活性较高,每克水洗酸化稻壳灰大约可除去油中0.3毫克的叶黄素,所以,对叶黄素含量较高的油脂脱色,如大豆油,它是一种有效的吸附剂。但水洗酸化稻壳灰在去除油中胡萝卜素方面的能力则较未水洗的酸化稻壳灰差,未水洗酸化稻壳灰在去除胡萝卜素上有很高的活性。

如未水洗酸化稻壳灰能除去棕桐油中90%以上的胡萝卜素,而水洗酸化的稻壳灰仅能去除20%。所以,具体应用时应根据不同的植物油及所含色素的种类,选用适宜的酸化稻壳灰进行吸附脱色。由于这种吸附剂吸附能力强,加入富含天然色素的植物油中,可大大减少其它吸附剂用量,从而可大量减少固体废料和减少中性油损失,所以,可在油脂脱色中推广应用。

 

以上就是对稻壳灰在油脂脱酸和脱色中的应用的简要论述。由上可知,稻壳灰不仅为稻壳的利用开辟了一条新的途径,将其应用于实际生产时,也能够凭借其优异的吸附能力为更多企业创造利益,因此,其还是具有非常大的推广应用价值的。

 

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